- 1 brócoli
- 200 grs. de carne picada de cerdo
- mantequilla
- 2 huevos
- pan rallado
- sal
- pimienta
Cómo hacer Pudding de brócoli paso a paso:
- Paso 1: se limpia el brócoli, se hierve en una olla con agua y sal. Se escurre bien.
- Paso 2: se pica el brócoli y se reserva.
- Paso 3: se salpimenta la carne de cerdo y se dora en una sartén.
- Paso 4: luego se mezcla a la verdura picada.
- Paso 5: se baten los 2 huevos y se mezclan a la verdura y carne.
- Paso 6: se unta el molde con mantequilla, se rellena con la mezcla, se espolvorea con pan rallado y se le ponen unas nueces de mantequilla.
- Paso 7: se introduce en el horno y se gratina.:
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